72 نوع فلفل.. طبق يتسبب في انهيار شاب (فيديو)
تحولت تجربة طعام حار إلى حالة طوارئ حقيقية بعد أن تناول شاب يُدعى "دانيال" لقمة واحدة فقط من طبق كاري يُوصف بأنه "الأكثر حرارة في العالم"، وذلك في مطعم Bengal Village الواقع في شرق لندن.
المقطع المصوّر، الذي تجاوزت مشاهداته 6 ملايين على منصة X، أظهر دانيال وهو يفر من المطعم بعد لحظات من تناول الطبق، قبل أن يُعثر عليه منهارًا على الرصيف ويعاني من اضطراب شديد.
الطبق المُثير للجدل يُحضّر باستخدام 72 نوعًا مختلفًا من الفلفل الحار، بعضها لا يُعرف خارج بنغلاديش، حسب ما أكده القائمون على المطعم. ورغم أن سعر الطبق 22 جنيهًا إسترلينيًا، إلا أن تكلفة مكوناته تتجاوز 50 جنيهًا بسبب تنوع وتكلفة التوابل المستخدمة.
اقرأ أيضًا: دراسة جديدة تنصحك بتناول الفلفل الحار بانتظام.. ما السبب؟!
بعد تناول الكاري، أظهر دانيال أعراضًا حادة، من التعرق المفرط، وضيق التنفس، وحتى الانهيار الجسدي. وتُعزى هذه الاستجابة إلى مركّب الكابسيسين (Capsaicin)، وهو المادة الفعالة في الفلفل الحار، والتي ترتبط بمستقبلات الألم في الفم والمعدة، مما يؤدي إلى استجابات عصبية وهرمونية، قد تشمل:
- آلامًا في البطن
- غثيانًا وقيئًا
- صداعًا
- ارتفاع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب
الأطباء يحذّرون: لا تستهينوا بالحرارة
الدكتور كابين، طبيب طوارئ مقيم في فلوريدا، علّق على الواقعة قائلًا إن بعض الأشخاص يملكون تحمّلًا وراثيًا أعلى للكابسيسين، لكن في حالات نادرة، قد تؤدي الكميات المفرطة إلى نتائج مميتة.
وأوضح أن استهلاك 3 أرطال من الفلفل الشبح (Ghost Pepper) قد يُسبب الوفاة لمن يبلغ وزنه 70 كيلوغرامًا. لكنه شدد على أن الأمر نادر جدًا.
يقدم المطعم هذا الطبق ضمن تحدٍ شهير: إنهاء الطبق خلال 15 دقيقة يعني وجبة مجانية للزبون ومرافقيه، لكن الموقع الرسمي للمطعم يحذر بوضوح: "لسنا مسؤولين عن أي آثار لاحقة".
وقد حدثت واقعة مشابهة في المطعم نفسه قبل أسابيع، حيث أظهرت لقطات فيديو زبائن يطلبون الماء واللبن والآيس كريم في أثناء خوضهم للتحدي، في مشهد لم يكن أقل درامية من حالة دانيال.
