البطيخ.. فاكهة صيفية منعشة قد تُهدد الحياة في حالات معينة
بينما ترتفع درجات الحرارة في الصيف، ونبحث عن ملجأ بارد منعش، يقدم لنا البطيخ بفوائده الصحية و92% من محتواه من الماء ليكون رفيقًا مثاليًا في فصل الصيف.
لكن هل تعلم أن تناول كميات كبيرة من البطيخ قد يُشكل خطرًا على حياتك في حالات معينة؟
نشر موقع "New Atlas" دراسات حديثة نُشرت في دورية "Annals of Internal Medicine" كشفت النقاب عن الوجه الآخر للبطيخ، حيث أكدت الدراسات احتوائه على كميات عالية من البوتاسيوم، وعلى الرغم من أن البوتاسيوم عنصر ضروري لصحة الجسم، إلا أنه قد يُشكل خطورة على مرضى الكلى المزمن (CKD) الذين يعانون من صعوبة في تصفية الدم وإزالة الفضلات.
اقرأ أيضاً..رجيم البطيخ... لإنقاص الوزن بطريقة سريعة وآمنة
وتشير التقديرات إلى أن 9 من كل 10 أشخاص مصابين بمرض الكلى المزمن لا يعلمون بِحَالَتهم،
لذلك تكمن الخطورة في أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، والتي قد تصل إلى حد "فرط بوتاسيوم الدم"، لا تظهر عليها أعراض واضحة لدى مرضى الكلى المزمن، مما قد يُسبب مضاعفات خطيرة تهدد حياتهم.
كيف يهدد البطيخ مرضى الكلى المزمن؟
يحتوي البطيخ على كمية عالية من البوتاسيوم، مما قد يُشكل عبئًا على كلى مرضى الكلى المزمن الذين يعانون من صعوبة في تصفية البوتاسيوم الزائد من الدم.
تراكم البوتاسيوم في الدم قد يُسبب اضطرابات خطيرة في عمل القلب، وإضعاف العضلات، وخلل في وظائف الأعصاب.
ويعتبر البوتاسيوم ضروري للعمل الطبيعي لجميع الخلايا، لأنه ينظم ضربات القلب ويضمن انقباض العضلات وعمل الأعصاب بشكل صحيح، وينظم مستويات السوائل داخل الخلايا.
ويتراوح مستوى البوتاسيوم النموذجي في الدم للبالغين بين 3.6 و5.2 مليمول لكل لتر، ويعتبر مستوى البوتاسيوم أقل من 3.5 مليمول لكل لتر منخفضًا، فيما يعد أعلى من 5.5 مليمول لكل لتر علامة على الإصابة بما يُعرف بـ"فرط بوتاسيوم الدم".
ومن الجدير بالذكر أن البوتاسيوم موجود في الفواكه مثل المشمش المجفف، والخوخ، والزبيب، وعصير البرتقال، ويعتبر الموز هو أكثر الفواكه المعروفة التي تحتوي على البوتاسيوم، كما يتوافر البوتاسيوم في البطاطس، والسبانخ، والطماطم، والحليب، واللبن، واللحوم، والدواجن، والأسماك، والعدس، والفاصوليا، وفول الصويا، والمكسرات.
شاهد أيضاً..
