أطباء يكشفون عن أفضل طعام للحفاظ على الصحة العقلية

يؤثر الطعام الذي نتناوله على صحة الجسد بشكل عام، كما تتأثر عقليتك أيضًا بما تتناوله من طعام، فهناك أطعمة معينة مثل بذور دوار الشمس والحبوب الكاملة، توفر فوائد صحية أكبر للعقل.

كما أشار أطباء إلى أنه هناك طعام واحد بشكل خاص يعد مفتاح العقل السليم، وهو الخضراوات الورقية الخضراء.

اقرأ أيضاً..الحرمان من النوم يؤثر سلبًا على المزاج والصحة العقلية 

وقالت اختصاصية التغذية في جامعة هارفارد، الدكتورة أوما نايدو، وعالمة الأعصاب، ليزا جينوفا، التي تدربت في الجامعة نفسها، إن تناول الخضراوات الورقية ضروري للصحة العامة، وخصوصًا لعقلك، وتعد أبرز الخضراوات الورقية الخضراء المفيدة هي السبانخ، الخس، الكرنب، السلق السويسري، بوك تشوي "الملفوف الصيني"، والخردل الأخضر.

ويحدد الأطباء 3 أسباب رئيسة تجعل من الضروري تناول الخضروات الورقية: 

1- غنية بفيتامينات "ب"

 ترتبط حالات مثل الاكتئاب والخرف بنقص فيتامين "ب"، وذلك حسب دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة "واين ستيت" الأمريكية.

2- عناصر غذائية معززة للدماغ

الخضراوات الورقية الخضراء مليئة بما يُسمى "العناصر الغذائية المعززة للدماغ" بما في ذلك حمض الفوليك واللوتين والبيتا كاروتين.

3- مليئة بالألياف

كشفت دراسة نُشرت في عام 2021 في مجلة "العلاجات التكميلية في الطب"، عن أن زيادة تناول الألياف الغذائية ارتبطت بانخفاض فرصة الإصابة بالاكتئاب وتعزيز الصحة العقلية، وتوصي "نايدو" بالحصول على مزيد من الألياف من خلال النظام الغذائي، خصوصًا الأطعمة النباتية. 

شاهد أيضاً..