تحد للتقاليد الإيطالية.. مهرجان Coldiretti يكشف عن بيتزا الرعب في نابولي
في حدث استثنائي أقامته الجمعية الزراعية الإيطالية Coldiretti في مدينة نابولي، جرى تسليط الضوء على تنوع غير مسبوق في عالم البيتزا، حيث قدمت بيوت الضيافة عروضًا فريدة تتحدى التقاليد الإيطالية الشهيرة.
ووفقًا لوكالة سبوتنك الروسية، كشفت الفعالية عن "بيتزا الرعب"، التي تضم عينات فريدة من نوعها من آسيا. ومن بين هذه العينات، تألقت بيتزا الثعابين من هونغ كونغ، حيث تم دمج لحوم الزواحف بشكل مثير للجدل.
ووفقًا لعشاق هذا النكهات الفريدة، يزعم أن لحم الثعبان يحمل خصائص علاجية ويعزز صحة الجلد ويمنح الطاقة.
اقرأ أيضا: بريطانيا تواجه أزمة قد تؤدي لاختفاء «البيتزا».. فما القصة؟
استياء عشاق البيتزا الإيطالية التقليدية
وجاء في بيان على موقع الجمعية الإلكتروني أن التقاليد الغذائية المستندة إلى الزواحف والحشرات تعتبر شائعة في جنوب شرق آسيا، حيث يتم استخدام الصراصير والحشرات الأخرى في تحضير مختلف الأطباق، بما في ذلك البيتزا، وهو ما يثير استياء عشاق البيتزا الإيطالية التقليدية في جميع أنحاء العالم.
إضافة إلى ذلك، أظهرت الفعالية تنوعًا آخر في عالم البيتزا، حيث قدمت خيارات غير تقليدية مثل بيتزا "من الأناناس إلى الموز"، بالإضافة إلى لحوم الكنغر والحمار الوحشي، والبيتزا الحارة المغموسة بالدجاج والزبادي.
Pizza shop of ‘horrors’ leaves Italians aghast with toppings like crickets, kangaroo and snake https://t.co/GQaXcywfm5
— Coldiretti (@coldiretti) December 9, 2023
ووفقًا لدراسة أجرتها مؤسسة Coldiretti بالتعاون مع المعهد الديموغرافي Ipsos، فإن 14% من الإيطاليين يعبرون عن "خيبة أمل شديدة" بعد تجربة البيتزا في الخارج.
ومن بين المشاركين، لا يثق 26% في جودة البيتزا في الخارج، فيما يعبر 6% عن رضاهم و20% عن إعجابهم الكامل بالتجربة الفريدة.
