هذا ما يفعله شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًّا.. دراسة تكشف
أكدت دراسة جديدة على أهمية تناول الشاي الأخضر، إذ يحتوي كوب منه على جرعة كبيرة من الفوائد الصحية وتشمل الحد من الإصابة بالسرطان، وتحسين جودة النوم.
كما كشفت الدراسة عن خصائص الشاي الأخضر المضادة للالتهابات والتي من شأنها تقليل مستويات السكر وتقليل الالتهاب في الأمعاء، وذلك وفقًا لما ذكره موقع "Eating Well".
وسعى الباحثون من جامعة بنسلفانيا ستيت وجامعة أوهايو ستيت إلى معرفة ما إذا كان مستخلص الشاي الأخضر يساعد على تقليل مخاطر العوامل الصحية المتعلقة بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة القلبية.
كما تشمل عوامل الخطر الرئيسة المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي؛ ضغط الدم يزيد عن 130/85 مم زئبق، زيادة الدهون في الجسم حول الخصر، سكر الدم عند الصيام 100 ملغم / ديسيلتر أو أكثر، مستويات الدهون الثلاثية الصيام أعلى من 150 مغم / ديسيلتر.
وتمت الدراسة على 40 مشاركا، حيث طبقت على 21 منهم تنطبق عليهم أعراض متلازمة التمثيل الغذئي وتم إعطاء كل مشارك حلوى تحتوي على مادة الكاتيكين (مواد كيميائية طبيعية بوليفينولية نباتية موجودة في الشاي والفاصوليا والفراولة ونباتات أخرى منتقاة)، وهي نفس الكمية الموجودة من 5 أكوب من الشاي الأخضر.
وخلال فترة الدراسة تم تدريب المشاركين على تناول نظام غذائي منخفض في مادة البوليفينول، وبعد مرور 14 – 28 يوما تبين أن مستخلص الشاي الأخضر خفض نسبة السكر في الدم مع تقليل التهاب الأمعاء.
كما يأمل بروفيسور برونو، المشرف على الدراسة، إجراء الكثير من الدراسات حول إمكانية مستخلص الشاي الأخضر في تعزيز البكتيريا الجيدة بينما يساعد في تقليل كمية البكتيريا غير المفيدة في القناة الهضمية.
