دراسة تكشف عن الأطعمة التي تسبب الإصابة بالخرف
كشفت دراسة حديثة أن تناول بعض الأطعمة باستمرار قد يتسبب في الإصابة بمرض الخرف، ويزيد خطر الإصابة إذا تم تناولها يوميًّا.
وذكرت دراسة نشرت في موقع "الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب" أن الأطعمة المعالجة والمصنعة مثل المشروبات الغازية، ورقائق البطاطس، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح والكثير من السكر والقليل من البروتين والألياف ومن ثم ترتبط بالإصابة بمرض الخرف.
وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المعالجة تكون أكثر عرضة للإصابة بالخرف في غضون 10 أعوام مقارنة بغيرهم، وأن كل زيادة بنسبة 10% بالاستهلاك اليومي للأطعمة المعالجة يزيد نسبة الإصابة بمرض الخرف 25 في المئة.
يشار إلى أن مجلة "صن" البريطانية ذكرت أن الخرف يعد ثاني أكبر مرض قاتل في المملكة المتحدة البريطانية لعام 2021.
