فوائد مذهلة لتناول الفواكه المجففة في رمضان
يعتبر تناول الفواكه المجففة واحدا من أكثر العادات الصحية في رمضان، حيث يحرص الجميع على إدراج هذا الصحن الهام على سفرة الإفطار في الشهر الكريم، سواء عن طريق أكلها هكذا أو وضعها كمشروب رمضاني بقطع الفواكه المجففة.
وعن فوائد الفواكه المجففة، فإنها مليئة بالفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية، وهي بديل عالي الفائدة للوجبات الخفيفة المليئة بالسعرات الحرارية، ويعتبرها خبراء التغذية بديلًا صحيًا للحلويات في رمضان.
يساعد تناول الفواكه المجففة على مد الجسم بالسكريات الطبيعية والتى تتحول إلى طاقة لتعويض السوائل التى خسرها الجسم خلال ساعات الصوم الطويلة، ولكن يجب عدم تناولها بكثرة أكثر من اللازم.
فوائد الفواكه المجففة
وعن طبيعة الفواكه المجففة، فهي فواكه طبيعية تم تعريضها لعمليات تجفيف، من أجل التخلص من محتواها المائي الداخلي، وتعرضت للانكماش لتصبح أصغر وأكثر تركيزًا للطاقة. وأبرز تلك الفواكه المجففة: "التين، المشمش، التمر، الزبيب والخوخ".
ويمكن حفظ الفواكه المجففة لفترات طويلة بدون الخوف من تلفها، ويُمكن أن يتم تناولها كوجبة خفيفة وأيضًا يسهل التنقل بها لمسافات طويلة دون حاجة إلى حفظها في الثلاجة.
تتميز الفواكه المجففة بالعديد من الميزات، وأبرزها احتواؤها على مضادات الأكسدة، الألياف والكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات. فالمشمش يحتوى على فيتامينات E وA المقوى لجهاز المناعة ومعزز لحركة الجهاز الهضمي ومُغذٍ للبشرة.
فيما يحتوى الزبيب على فيتامين B المقوى للعظام، والمزيد من الألياف المعززة للأعصاب بسبب غناها بالفوسفور والكالسيوم. كما أن التمر المجفف يحتوي على سكر طبيعي مُعالج لمشكلة الإمساك وعنصر غني بالألياف الطبيعية يُعالج من الدوار والصداع.
أما عن الخوخ المجفف فيحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان ويساهم في علاج الإمساك، وذلك نظرًا لاحتوائه على نوع سكر طبيعي يعمل كملين، كما يحتوى على فيتامين K والذي يساهم في حماية العظام من فقدان كثافتها.
وعن فوائد التين المجفف، فيحتوى على المزيد من الألياف التى تجعله علاجًا للإمساك، ويعمل على موازنة نسب السكر في الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، ويُخفض نسب الكولسترول السيئة في الدم.
