شاهد| #بايع_الكليجا يثير الجدل على صفحات التواصل
تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي تويتر، في المملكة العربية السعودية، مقطع فيديو يظهر شاب سعودي يعمل بائع لـ"الكليجا"، وذلك خلال مهرجان الجنادرية، حيث لفت هذا الشاب الأنظار بوسامته.
وفي هذا الإطار، دشن نشطاء الموقع وسما بعنوان: "#بايع_الكليجا"، واعاد تداول الوسم الذي تصدر ترند تويتر، قرابة الـ 40 ألف مغرد، وكانت هذه هي أبرز التعليقات:
حيث علق حساب باسم "ذوق رجل" على الوسم، بتغريدة قصيرة جاء فيها: "لاشك هو جميل ووسيم وكل شي فيه ماشاء الله، لكن استغرب من قلة الحياء اللي وصلت لها كثير من البنات، والله ثم والله لو مهرها الوحده فيهم ريال ما اخذتها ولا اتشرف بانسانه تتغزل برجال".
#بايع_الكليجا
— ذوق رجل (@thoqrgl) February 26, 2018
لاشك هو جميل ووسيم وكل شي فيه ماشاء الله
لكن استغرب من قلة الحياء اللي وصلت لها كثير من البنات
والله ثم والله لو مهرها الوحده فيهم ريال ما اخذتها ولا اتشرف بانسانه تتغزل برجال
كما علق الكاتب السعودي، إبراهيم المنيف، على الوسم، بتغريدة قصيرة قال فيها: "الشاب اللي ذابحته الغيرة من #بايع_الكليجا ويقول: (اين الحياء يا نساء؟) وانت وين كان حياءك مع ايفانكا؟ وليه ما شفنا نفس ردة الفعل ضد اللي صار مع ايفانكا؟ تقول الحياء للنساء فقط؟ غير صحيح "كان النبي أشد حياء من العذراء في خدرها الحياء ". لا تحلل لنفسك شيء وتحرمه على غيرك".
الشاب اللي ذابحته الغيرة من #بايع_الكليجا ويقول:
— إبراهيم المنيف (@altamimi14) February 26, 2018
(اين الحياء يا نساء؟)
>وانت وين كان حياءك مع ايفانكا؟
وليه ما شفنا نفس ردة الفعل ضد اللي صار مع ايفانكا؟
تقول الحياء للنساء فقط؟
غير صحيح
"كان النبي أشد حياء من العذراء في خدرها الحياء ".
لا تحلل لنفسك شيء وتحرمه على غيرك
فيما علق حساب باسم "السعودي" على تويتر، بتغريدة قصيرة جاء فيها: "الي مع حزب #بايع_الكليجا رتويت، والي مع حزب #ام_غمزه اعجاب".
الي مع حزب #بايع_الكليجا رتويت
— الــسعوديــ azoz ♡ (@k_s_a_9_9) February 26, 2018
والي مع حزب #ام_غمزه اعجاب pic.twitter.com/KpQB5d2y1G
وظهر الشاب الوسيم في مقطع وهو يرتدي "كمامة" في محاولة منه على ما يبدو لإخفاء ملامحه، فيما رصده مقطع آخر وهو يضع كيسًا بلاستيكيًا أمام وجهه تجنبًا لفضول المصورين، وعبر عن استيائه في مقطع متداول من المتطفلين بلوحة كتب عليها "اشترِ بعدين صور".
وتباينت ردود الفعل بشأن البائع، حيث أبدت العديد من الفتيات إعجابها بالشاب مقابل تعليقات ناقدة من قبل آخرين، فيما اعتمد فريق في الهاشتاغ مبدأ التهكم.
سعودي واثيوبي يفوزان في #مارثون_الرياض_الدولي.. الجوائز مليون ريال وسيارة حديثة
وفي واقعة مماثلة، لفت الطفل السعودي يزن بن زايد قبل عدة أيام أنظار وسائل الإعلام المحلية وناشطين على مواقع التواصل، لشدة وسامته حيث امتدحوا جماله، واصفين إياه بأنه جمال عربي أصيل.
فيما تعيد واقعة "بايع الكليجا" إلى الأذهان، واقعة البائعة "أم نايف" والتي أبدت إعجابها بلاعب أجنبي الشهر الماضي، وأثارت جدلًا واسعًا أدى إلى إيقافها عن عملها.
يذكر أن الكليجا السعودية من أشهر الحلويات الشعبية القديمة وخاصة في القصيم، وهي عبارة عن كحك محشو بنكهات تشمل الهيل والقرفة والزنجبيل وغيرها، وقد تختلف طريقة صنعها من منطقة إلى أخرى.
ما هي الكليجا؟
الكليجا هي حلوى شعبية قديمة، وتصنع بأشكال مختلفة وموطنها الأصلي منطقة القصيم في السعودية، ويقام لها مهرجان سنوي.
وقد أبدعت النساء القصيميات في إعداد الكليجا، وساهمن في انتشار صيت هذا القرص الذهبي ذو الطعم المتميز، وتعتبر من أفضل أنواع المأكولات المصنعة منزلياً بواسطة النساء الكبيرات في السن. وأبدعت النساء في طريقة تسويق الكليجا بأسلوب حضاري حديث، وذلك من خلال الشبكات الاجتماعية المختلفة كالانستقرام وتويتر وإيصال الكليجا بعبوات صفيح (تنك) من خلال شركات التوصيل السريع.
الكليجا قديماً
كانت الكليجا وجبة رئيسية في بيوت الميسورين والأثرياء في القصيم، وكانت من أغلى الهدايا التي تقدم للصديق أو الزائر من خارج القصيم، إضافة إلى أنها عنصر أساسي من ضمن الهدايا التي تجهز بها العروس عندما تنتقل إلى بيت زوجها، وهي عادة مازال يتمسك بها البعض إلى يومنا هذا.
سبب تسميتها بهذا الاسم ؟
بالحديث عن سبب تسمية الكليجا بهذا الاسم فهناك عدة روايات وأقاويل حول أصل تسمية الكليجا. الرأي الأول، أن أصل كلمة (كليجا) هي تحريف عن كلمة (كليشة) وهي الأداة الخشبية التي تحوي النقوش المطبوعة علی قرص الكليجا.
وأما الرأي الثاني وهو الأكثر غرابة، والذي أثار تساؤلات كبيرة بين المهتمين في مجال التراث الشعبي. وهو أن أصل كلمة كليجا ظهر قديمة من قصة طريفة عن أهل مزارع بخيل، إذ إن هذا المزارع كان يسمح لأهل بيته المكون من زوجته وابنته بتناول وجبتين فقط في اليوم (غداء وعشاء)، حيث كانت البنت تشعر بالجوع في نهار اليوم، لتقوم الأم بصناعة قرص لبنتها، وتحضره بسرعة لها وتقول له "كوليه جا أبوك كوليه جا أبوك" لكي لا يراها والدها. ومع مرور الوقت اختصرت الكلام وأصبحت تقول "كلي جا كلي جا"، قبل أن يظهر اسم "كليجا". ولكنه غير معروف صحة هذه الرواية بعد.
طريقة عمل الكليجا
الكليجا تعتمد في جودتها على عدة عناصر من أهمها حشوة العسل والسمن المستخدم في الخلط. ويمكن التمييز بين الكليجا الجيدة عن غيرها، من خلال عدة عناصر مهمة، وهي تلك التي تأخذ مساحة انتفاخ أكبر وتكون هشة ولامعة، وبمستوى لون مائل إلى الصفرة تدخله الحمرة.
تتكون الكليجا من عجينة القمح محشو بالقرفة والزنجبيل والسكر، والهيل، وتتفنن النساء بصناعتها بأشكال مختلفة ولذيذة. وقد تختلف كل سيدة في طريقتها لتحضير الكليجا ولكن الجميع يتفقن على مجموعة من العناص الأساسية بها.
