مشروب صحي يحدث ثورة في عالم التغذية

 الرجل: دبي

طور أحد خبراء التغذية وجبة غذائية متكاملة، أطلق عليها اسم «سويلنت»، وهي عبارة عن مسحوق يُحل بالماء، ليصبح مشروباً متكامل العناصر الغذائية، وصفه الباحثون أنه يحدث ثورة حقيقية في عالم التغذية، وفقا للبيان،  وذكرت مجلة «فوكس»، في تقرير حديث لها حول هذا الموضوع، أن هذا المحلول يعدُ بفوائد غذائية عظيمة، من دون الحاجة لتكلف عناء إعداد وجبات غذائية وغسل الصحون، وما إلى ذلك من تعقيدات. فكل ما يحتاجه المستهلك هو خلط هذا المسحوق بالماء وتناوله. وتبلغ تكلفة كمية تغطي احتياجات الفرد مدة شهر كامل من هذا المشروب - الوجبة نحو 255 دولاراً أميركياً. ويقول روب رينهارت، صاحب المشروع: «انبثقت فكرة المشروب سويلنت من وجود حاجة حقيقية لتناوله، ومن حاجتي الشخصية له، حيث وجدت نفسي مشغولاً جداً وبحاجه لمزيد من الوقت والمال، ولا أجد الوقت الكافي للأكل». كما قال: «بالنظر إلى ما يحتاجه الجسم وكيف يستهلك الجسم الغذاء وماذا تحتاج الخلايا لنمو سليم، أتيت بهذه الفكرة التي يمكنها أن تحل محل الوجبات الغذائية الرئيسية. ومنذ طورت هذه الوجبة بدأت بتناولها يومياً حتى يومنا هذا». ويوفر مشروب «سويلنت» ألف سعر حراري في اللتر الواحد. ويقول مطور المشروب إن تناول لترين ونصف اللتر منه هو ما ينصح به كي يحصل الجسم على حاجته من الطاقة وذلك للرجال، حيث يوفر 2.500 سعر حراري. ويحوي اللتر الواحد من مشروب «سويلنت» على 400 غرام من الكربوهيدرات و50 غراماً من البروتين و65 غراماً من الدهون المكونة من زيت الزيتون وزيت الكانولا، بالإضافة إلى الألياف ومجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات. ووجد رينهارت أن هناك إقبالاً على صفحته الخاصة على وسائل التواصل الاجتماعي لدى نشره معلومات عن الشراب، حيث تفاعل معه المهتمون، ودعوه إلى تطوير الفكرة. واستطاع رينهارت جمع مليون ونصف المليون دولار أميركي من بعض المستثمرين لتطوير فكرته. وكان المبتكر قد صمم مجموعة وصفات ونشرها على الإنترنت لتجريبها من قبل المستهلكين. وبالتالي حصل على آلاف المراجعات بشأنها. ومنذ ذلك الحين استطاع آلاف الأشخاص صنع خلطاتهم المنزلية الخاصة من شراب «سويلنت». وأسس بعدها رينهارت صفحة خاصة للمشروب، حيث يستطيع الأشخاص إدراج أفكارهم ونتائج تجربتهم لتك الخلطات. وقال رينهارت: «هناك أكثر من ألف وصفة وضعها المستهلكون على الموقع الإلكتروني، وهي نتيجة تجاربهم الخاصة».N