بحبة أرز واحدة.. مطعم ياباني يقدم السوشي الأصغر في العالم مجانًا

في منطقة أساكوسا القديمة في العاصمة اليابانية طوكيو، اكتسب مطعم "سوشيا نو نوهاتشي" شهرة عالمية بفضل تقديمه للفائف الصغيرة جدا من السوشي، التي وصفها بأنها "الأصغر في العالم".

ووفقا للتقارير المحلية، يتم صنع هذه اللفائف باستخدام حبة واحدة من الأرز.

بدأت فكرة هذه اللفائف الصغيرة في عقل رئيس الطهاة هيرونوري إيكينو عام 2002، عندما سأل أحد الزبائن إذا كان بإمكانه صنع أصغر سوشي، كانت الإجابة فورية: "ستكون بحجم حبة الأرز"، ولتحقيق هذه الفكرة الفريدة، قضى إيكينو سنوات في التجريب والتطوير.

اقرأ أيضا: دراسة: "الوسابي الحار" بـ"السوشي" يعزز القدرات الذهنية

تقدم لخمس زبائن فقط يوميًّا

ومع صعوبة إعداد هذه اللفائف الصغيرة، يقوم المطعم بتقديمها لخمسة زبائن يوميا على الأكثر، ورغم صعوبة إعدادها، يستثنى بعض الزوار الأجانب القادمين من بلدان بعيدة لتجربة هذا الطبق الفريد.

وقال إيكينو: "حضرت سائحة من السويد إلى اليابان فقط لتجربة هذا الطبق الفريد، وقد انهمرت دموعها من الفرح عندما رأته".

وتأتي هذه اللفائف الصغيرة كجزء مجاني مع وجبة عادية من نفس الطعام، والتي تكلف حوالي 50 دولارا، ويعتبر بعض الزبائن هذه الخطوة ذكية من المطعم، حيث يكون الزبون ملزما بطلب وجبة عادية للتمتع بإضافة طبق "السوشي الصغير" دون مقابل.