شيف أردني يصمم خيمة من الباذنجان وطاولات من البرتقال (فيديو)
صمم الشيف الأردني عمر سرطاوي، المتخصص في فن الطهي الجزيئي، في أسبوع دبي للتصميم بنسخته السابعة، خيمة من جلد الباذنجان، وطاولات من البرتقال.
حيث حول قشر الباذنجان إلى مادة تشبه الجلد، مستخدمًا مزيجًا من تقنيات الطهي القديمة والحديثة، في إنتاج ألوان مختلفة من الجلد لعمل قطعة فنية طبيعية، من دون إهدار لبقايا اللب الذي يستخدمه بإعداد الطعام.
المزيد: ديكورات مجالس رجال حديثة ونصائح لتصميمها
وقال الشيف الأردني، لموقع CNN بالعربية، إنه صمم الخيمة لتكون قابلة للتحلّل الحيوي، وكمصدر غذاء للحياة البرية لإعادة دورة الغذاء في الطبيعة.
وتبدو الخيمة، التي يصل حجمها إلى 2.4 × 1.2 متر، كأنها عائمة فوق الرمال، حيث تم تثبيتها بالأرض، كما صمم أيضًا "The Duck a l’orange"، وهي طاولات جانبية مصنوعة من جلد البرتقال.
