AR
الشريك المناسب، أو تجمع مبلغا جيدا من المال لافتتاح
الفرع الثاني، فعلى سبيل المثال فرع واحد من فروع فطور
فارس، تكلفته الاجمالية بين مليونين إلى ثلاثة ملايين ريال،
وهو مبلغ ليس بسيطا، ولكن الحمد الله استطعنا تجاوز
الصعوبات المالية وأصبح لدينا اربعة فروع، حيث افتتحنا
نعمل على
ً
في مطار الملك عبد العزيز، وحاليا
ً
فرعا
ً
مؤخرا
الفرع الخامس في مكة المكرمة.
كيف تحول فطور فارس
من وسم الى واقع؟
ببساطة مواقع التواصل الاجتماعي كانت سببا في التحول،
لأننا استطعنا استغلال هذه التقنية بالشكل السليم،
وأن نعرض من خلالها أفكارنا، واخذنا ردود الزبون وكل
المتعاملين معنا بشكل مباشر، تفاعلنا مع الأفكار المطروحة،
والانتقادات، والاقتراحات، وجعلنا لها أهمية في تطوير
منتجنا. نعم لا أنكر أن وسائل التواصل الاجتماعي وفرت
ها من أهم
ّ
في الجانب الاعلاني.. فأنا اعد
ً
كبيرا
ً
علينا مبلغا
أذرع فطور فارس، ومسهما مهما في تنميته، لدرجة أننا
لكثير من السائحين وزائري مدينة جدة.
ً
أصبحنا معلما
أصدرت كتاب "أرقام فارس"،
ً
مؤخرا
لماذا الكتابة؟
كثير يعلمون عن فارس انه صاحب محل فطور فارس،
هل سيكون هناك
مجموعة أو سلسلة من
الكتب الاقتصادية؟
أنا حلمي تأليف ثلاثة كتب، كان
أرقام فارس أولها. والثاني سيكون عن
الافطار، خصوصا أنني امتلك شغفا
كبيرا دفعني لزيارة كثير من الدول
والمدن، وبالتالي زيارة المطاعم
التي تقدم وجبة الافطار، وسيتضمن
من المعلومات من داخل
ً
الكتاب كثيرا
السعودية وخارجها، حيث امتلك
مجموعة من الصور الرائعة. لذلك
. ً
كبيرا
ً
أتوقع أن يحقق الكتاب نجاحا
الكتاب الثالث سيكون عن ريادة
الأعمال والبزنس في السعودية.
حصلت على جائزة رواد
التسويق، ماذا تعني لك
الجوائز؟
بالفعل كانت من أهم الجوائز بالنسبة
لي، لأن المنافس فيها كان وزارة
التجارة، وشركة الاتصالات، ومعروف
أن ميزانياتهما بالملايين، وتصرفان على
، ومع ذلك استطاع
ً
كبيرا
ً
الدعاية مبلغا
وسم فطور فارس التغلب عليهما
واستطعنا حصد الجائزة، مقابل كل
التعب والمجهود الذي بذل، بالفعل
أفتخر بها. وحصلت على جائزة أكثر
في السعودية
ً
رواد الأعمال تأثيرا
من مجلة فوربس لسنتين متواليتين،
وحائز على جائزة أفضل رائد أعمال
من خمسة مرشحين في هذا المجال،
والجائزة ما هي إلا انعكاس لتقدير
مسيرتك العملية ومجهوداتك، ويبقى
الأهم تقدير الناس المعنوي وشغفهم
بمعرفتك، والاطلاع على عملك.
أين ترى فارس التركي
؟ ً
مستقبلا
أسعى أن يكون فطور فارس من
العلامات التجارية السعودية التي تثبت
كفاءة الشباب السعودي، بل ويكون
له فروع خارج السعودية، لأننا بكل
أمانة مقصرون في تصدير أسمائنا إلى
الخارج، والطعام هو نوع من الثقافة،
فاليابانيون استطاعوا أن ينشروا ثقافة
"السوشي" وهو من الأطعمة النيئة إلى
حد ما، فلماذا لا ننشر ثقافة أكلاتنا
الشعبية؟ نعم سأعمل على نشر فطور
فارس في لندن، وواشنطن، ليس للعرب
. ً
فقط، بل للغرب أيضا
ولكن لا توجد لديهم خلفية عن فارس المهندس، وصاحب
الخبرة في القطاع البنكي، ولديه شغف بشرح المعلومات
الاقتصادية بطريقة سهلة، فلدي من الثقافة والعلم أكثر من
منذ بداية "سناب
ً
مجرد أني رجل أعمال، لذلك كنت حريصا
شات"، على فقرة تدعى "فارس بالأرقام"، اتطرق من خلالها
ً
البلد اقتصاديا وبالأرقام، ووجدت إقبالا
ّ
لأي موضوع يهم
من المتابعين. فكانت فكرة التحول إلى جمع
ً
وجميلا
ً
كبيرا
ً
كل هذه المعلومات في كتاب من 002 صفحة تعطي كثيرا
م الكتاب إلى
ّ
من المعلومات في سطور بسيطة سهلة، وقس
خمسة فصول: شؤون دولية، الشركات، الشؤون المحلية،
ريادة الأعمال، الرياضة. وكيف تصنع الأندية المال وغيرها
من المعلومات.
وأنت كاتب في بعض الصحف
.. ً
السعودية ايضا
في الصحف السعودية عزز من
ً
بالفعل وجودي كاتبا
مقدرتي في سرد وعرض المعلومات وطريقة كتابتها وترتيبها
وأهميتها في صفحات الكتاب، وأستطيع أن أؤكد لك أن
الكتاب ولأول مرة تنتهي جميع طبعاته، خلال معرض
، لأن
ً
جدا
ً
. والخبر كان مشجعا
ً
الكتاب، ويكون الأعلى مبيعا
الكتاب حمل مواضيع اقتصادية وحيوية بالأرقام والتحليل
سيكون الكتاب
ً
بطريقة قريبة من مفهوم المجتمع، وقريبا
في المكتبات السعودية والخليجية.
ً
مطروحا
ً
كتاب «فارس بالأرقام» الأكثر مبيعا
93
ARRAJOL MAY FARES TURKY.indd 93
5/3/17 4:03 PM
