فندق الريتز-كارلتون، دبي يقدم وجبة برانش في مطعم كارافان

الرجل: دبي

يسرّ فندق الريتز-كارلتون، دبي الذي يتميّز بإطلالته الرائعة على البحر أن يقدّم وجبة برانش كلّ يوم جمعة في مطعم كارافان متيحاً أمام الضيوف فرصة الاستمتاع بأشهى المأكولات الصحية والمؤلّفة من أجود المكوّنات العضوية الطازجة، ويضم البرانش الذي يُقام في مطعم كارافان مجموعة من الأطباق الأصيلة التي يشتهر بها المطبخ العربي والهندي والغربي والمتوسطي، كما يتميّز بمحطات للطهو المباشر وأخرى لنحت المأكولات وفرن خاص بالمشاوي. إلى ذلك، يقدّم المطعم خلال هذه البرانش أيضاً أطباقاً مميزة تنضح بنكهات وتوابل خاصة كانت تباع عبر طريق الحرير الذي كان يعبره التجار العرب. ولا شكّ في أنّ هذه الوليمة الرائعة هي الخيار الأمثل لكل من يرغب في الاستمتاع بمأكولات شهية وتمضية أوقات جميلة مع أفراد العائلة والأصدقاء، وتضمّ وجبة البرانش هذه 15 قسماً مختلفاً يتخصّص كل واحد منها بنوع معيّن من المأكولات مثل المشاوي والتندوري وثمار البحر والأطباق العربية والأطباق التي تشتهر بها منطقة شمال إفريقيا إلى جانب أطباق التحلية الشهية التي تشمل الشوكولاتة الذائبة المنكهة، ممّا يضمن للضيوف تجربة لا مثيل لها. ولعلّ أكثر ما يميّز هذه الوليمة هو القسم المخصّص للأطباق المبدعة حيث تُقدّم الأطباق المبتكرة والتي يتمّ إعدادها خصيصاً لوجبة البرانش، ويعلّق في هذا الصدد، إريك مولوش، الطاهي التنفيذي في فندق الريتز-كارلتون، دبي: "يسرّنا أن نقدّم للضيوف وجبة برانش فاخرة يستمتع بها ضيوفنا كلّ يوم جمعة في مطعم كارافان، وقد أردنا من خلال  الاحتفاء بالنكهات التي تمّ اكتشافها عبر الطرق التجارية القديمة"، وأضاف قائلاً: "توفّر وجبة برانش الجمعة أفضل تجربة ممكنة في المدينة وتسلّط في الوقت نفسه الضوء على المنتجات الموسمية الطازجة المختارة بعناية من المزارعين المحليين والمزارعين الآخرين في دول الخليج. وبالإضافة إلى ذلك، تحمل الأطباق التي نقدمها لوجبة البرانش توقيع طهاتنا. فمثلاً، تتضمّن أطباقنا الخاصة سندويش "شاورما رامي الكبير" الغني بنكهة القرفة، وهو معدّ وفقاً لوصفة خاصة بالطاهي رامي"، يقع مطعم كارافان في منتجع الريتز-كارلتون، دبي وهو الوجهة المثالية للاستمتاع بوجبة البرانش في الداخل أو في الهواء الطلق، وبمنظر البوفيه الشهي أو مشاهد الحدائق الغنّاء المطلة على الخليج العربي. وبالإضافة إلى المناظر الجميلة، يستمتع الضيوف أيضاً بعزف وغناء الفرقة الموسيقية الخاصة بالمنتجع والتي تعزف أجمل الألحان التي تدعو إلى الاسترخاء المطلق. يتمتّع المطعم أيضاً بمنطقة لعب عند الحدائق تقدّم للأطفال نشاطات مختلفة مثل كرة القدم ولعبة تمرير الأقراص الطائرة في الهواء أو تنظيم جولة خاصة في المنتجع، ويقدّم مطعم كارافان وجبة البرانش كل يوم جمعة بين الواحدة والرابعة بعد الظهر ضمن ثلاث باقات مختلفة تبدأ من 450 درهماً إماراتياً. يستقبل مطعم كارافان الضيوف كل يوم للفطور والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.