علماء يكتشفون وجود حاسة تذوق سادسة باللسان

الرجل: دبي

اكتشف باحثون مؤخراً أن اللسان البشري ربما يمتلك حاسة سادسة.

إضافة لتعرفه على النكهات الحلوة، الحامضة، المالحة، اللذيذة والمرة، تبين أنه يمكن للسان أيضاً أن يتعرف على الكربوهيدرات، التي تتفتت إلى سكر وتُشكِّل مصدر الطاقة الرئيسي للأجسام. كما وجد الباحثون أن "حاسة الكربوهيدرات" تعمل كذلك على تحفيز مركز المتعة بالدماغ، وهو الكشف الذي ربما يفسر السر وراء أن أطعمة الحميات الغذائية لا تكون مرضية في الغالب. وبحسب تلك الدراسة الجديدة التي أجريت مؤخراً في نيوزيلندا، فقد تبين أن الكربوهيدرات تنشط مناطق بالدماغ لا تتأثر بالمُحليات الاصطناعية، حتى عند تذوقها فقط وليس بلعها. ونقلت صحيفة الدايلي ميل البريطانية في هذا الشأن عن دكتور نيكولاس غانت من قسم علوم الرياضة والتمرينات لدى مركز بحوث الدماغ التابع لجامعة أوكلاند، قوله :" يمكن القول إن الفم عبارة عن عضو حسي أقوى مما نتصور حالياً، فهو يمتلك القدرة على التمييز بين الكربوهيدرات والمحليات الاصطناعية عندما تتطابق كلا النكهتين".N