وصفة صحية فيليه السمك بالليمون

فيليه السمك

فيليه السمك، ضمن اطار الترويج لتناول الطعام الصحي، نقدم لكم وصفة فيليه السمك بالليمون، التي تشكل خيارا سليما وشهيا في الوقت نفسه.

المكونات:  

نصف كيلو سمك فيليه او سمك التونا الاحمر او الابيض الطازج.

4  فصوص ثوم مهروس.

4 ملاعق طعام عصير البرتقال الطازج.

ملعقة طعام زيت نباتي (يفضل استخدام زيت الذرة).

¾ ملعقة كبيرة برش ليمون.

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

أضئ الفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.

في وعاء، امزج الثوم وعصير الليمون والزيت وبرش الليمون والبقدونس والملح والفلفل الأسود.

أضف الى هذه الخلطة سمك الفيليه.اتركه ينتقع في هذا المزيج مدة 15 دقائق.

ضع السمك في صينية فرن بعد وضع ورق الزبدة لمنع الالتصاق، ثم أضف للسمك ما تبقى من الخلطة.

ضع الصينية في الفرن مدة 30 الى 40 دقيقة.

يمكن تناول البروكولي المطهو على البخار الى جانب هذا الطبق.