فوائد لقشر البرتقال من التخسيس إلى تحسين الرؤية
يعد الأطباء وخبراء التغذية ثمرة البرتقال منجما للفوائد الصحية العديدة، التى طالما يتحدثون عنها كلما سنحت لهم الفرصة لذلك، وهي نوع من أنواع الفاكهة التى تنتمى إلى الحمضيات، وتعد مصدرا لإنتاج فيتامين سي بوفرة، كما يساعد أكله على امتصاص الكالسيوم في الجسم، هذا بخلاف فوائد قشر البرتقال.
يحتوي أيضًا البرتقال على فيتامين أ، فيما تُعد تلك الثمرة مصدرًا للعديد من المعادن مثل الماغنسيوم، الكبريت، النحاس، البوتاسيوم، الكلورين والصوديوم، وتلك هي فوائد ثمرة البرتقال إذا ما تم تناولها بعد تقشيرها، ولكن هل يمكن أكل قشر البرتقال؟ وما هي فوائد قشر البرتقال؟
هل يمكن أكل قشر البرتقال؟
أجاز خبراء التغذية والمتخصصون أكل قشر البرتقال بل ونصحوا بذلك، حيث تعتبر قشور البرتقال صالحة للأكل وغير سامة نهائيًا، كونها تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، التى تجعلها مطلبا، وأبرزها احتواء قشر البرتقال على الكثير من الألياف بكميات تفوق فاكهة البرتقال نفسها.
مجلة علوم التغذية الشهيرة، تحدثت عن فوائد قشر البرتقال في مقال تم نشره في عام 2006، كشفت فيه عن وجود مركبات الفلافونويد، التي تعمل على تخفيض ضغط الدم وتقليل الالتهاب في الجسم، مع العلم بأن قشر البرتقال له مذاق ليس حلوا وتعتبر صعبة الهضم.
فوائد قشر البرتقال
1- أثبت خبراء التغذية أنه حال الحصول على ملعقة كبيرة من قشر البرتقال بما يعادل 6 جرامات، تعطي الجسم 6 سعرات حرارية و0.6 جرام من الألياف الغذائية الهامة، و1.5 جرام من الكربوهيدرات، كما تمتلئ بفيتامين سي فيتامينات B1 وB5 وB6.
2- نشرت مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في عام 2004، دراسة أثبتت فيها أن المركبات الموجودة بقشر البرتقال قد يكون البديل الأفضل للحد من كميات الكوليسترول الضار ولكن دون آثار جانبية، لأدوية الكوليسترول الشائعة، ولكن هناك شكوك حول هذه الدراسة.
3- دراسة أخرى تم نشرها في المجلة الآسيوية للبحث العلمي، في عام 2013، أثبتت بالدلائل أن قشر البرتقال، يحتوي على عناصر ومعادن مفيدة مثل الكالسيوم المفيدة لصحة العظام، والداعم لوظيفة خلايا الجهاز العصبي، كما أثبتت احتواءه على البوتاسيوم، المفيد بصحة القلب والشرايين، والماغنسيوم والفسفور.
4- قد يمنع قشر البرتقال تسوس الأسنان في بعض الحالات، من خلال المستخلص الخاص بقشر البرتقال، بحسب دراسة أخرى تم إجراؤها في عام 2016.
5- قشر البرتقال قادر على التقليل من خطر السرطان، وذلك من خلال مادة الفلافونويد، الذي له دور أساسي في مكافحة الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بالسرطان، وهو ما أثبتته الكثير من الدراسات العلمية الحديثة، بأن قشور الحمضيات وأبرزها قشر البرتقال تقي من تكوّن الأورام السرطانية.
6- إن احتواء قشر البرتقال على فيتامين C يجعل له فعالية في تطهير الرئتين، ويمنع حدوث الالتهابات الرئوية، فيما يعمل على طرد البلغم، كما يعمل على الحد من نزلات البرد والإنفلونزا أيضًا.
7- يعمل قشر البرتقال على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك عن طريق الألياف الغذائية التي تملأ قشر البرتقال، حيث إن إحدى الدراسات أثبتت في نتائجها أن قشر البرتقال يعمل على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
8- احتواء قشر البرتقال على مركب الفلافونويد يجعله ذا فوائد لا حصر لها، وأبرزها أنه يعمل كمضاد للالتهابات، كما أنه يُحسن من صحة القلب، وذلك بفضل النسب المرتفعة من الفلافونويد.
فوائد قشر البرتقال للجنس
في الطب الشعبي بشكل أكثر توارثا يعتقد أن قشر البرتقال مفيد للجنس وقد أثبتت بعض الدراسات فعلا أن قشر البرتقال حقنًا يخفف من ضعف الانتصاب لدى الفئران ولكن لا تزال تلك النتائج محل دراسة على البشر.
فوائد قشر البرتقال للصدر
فوائد قشر البرتقال للصدر مهمة إذ إنه يذيب البلغم ويساعد في طرده من الجهاز التنفسي ويخفف حدة السعال ويساعد المصاب باحتقان الصدر.
فوائد قشر البرتقال للبشرة
فوائد عديدة يمنحها قشر البرتقال للبشرة مردها إلى أنه ينظم إفراز الدهون ويقي البشرة الدهنية من تفاقم حب الشباب وينعم البشرة ويوحد لونها ويشدها ويزيد مرونتها كما أنه يحسن إنتاج الكولاجين المهم للبشرة، ويساعد في تجديد خلايا البشرة.
فوائد قشر البرتقال للشعر
يتساءل البعض عن فوائد قشر البرتقال للشعر والإجابة هي أن قشر البرتقال مفيد لصحة الشعر، إذ يكافح قشرة الرأس ويمنح الشعر اللمعان الكافي لإظهاره بأفضل الأشكال.
فوائد قشر البرتقال مع الحليب
فوائد قشر البرتقال مع الحليب مهمة للعناية الجمالية لذلك فهو يستخدم عن طريق الأقنعة لإزالة التجاعيد والهالات السوداء لغناه بفيتامين سي والمواد المقاومة لشيخوخة الجلد، ومزجه مع الحليب يضمن ترطيب البشرة ومنع ظهور التجاعيد.
فوائد قشر البرتقال المجفف
قشر البرتقال المجفف له فوائد عديدة فهو جيد للوقاية من السرطان وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم وخفض الوزن وتحسين كفاءة الهضم والوقاية من البرد والإنفلونزا.
فوائد قشر البرتقال المغلي
قشر البرتقال المغلي يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويخلص الجسم من الإمساك ويعمل على فتح الشهية كما أثبتت دراسات حديثة أن مركبات الليمونين والديكانال التى توجد بكثرة في قشر البرتقال المغلي، والتى يمكن أن تعزز بالنتائج والتجربة أنها مفيدة لصحة العينين، وتعمل على تحسين الرؤية عند الاستمرار عليها.
قشر البرتقال المغلي يعمل على إنقاص الوزن، وذلك من خلال إكسابك نسبا قليلة من السعرات الحرارية، فيما يعمل على إعطائك نسبا عالية من الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة على مدار اليوم، كما أن فيتامين C يساعد على حرق الدهون.
