تعرف على فوائده ومحظوراته.. نبات «الفقع» عشق السعوديين
يعتبر "الفقع" أو الكمأ من أكثر أنواع النباتات التي يعشقها المواطنون بالمملكة، حيث ينطلق الكثيرون منهم في الصحراء بحثا عنه بمجرد انتهاء موسم الأمطار، كما أنه ينتشر بكميات كبيرة في الأسواق بمختلف المناطق.
انتبه.. تناول الأطعمة النيئة وغير مكتملة الطهي يعرضك لمشكلات صحية
فوائد نبات الفقع
ومن بين فوائد نبات الفقع، أنه يحتوي على معادن الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم، كما أنه يحتوي على بروتين بنسبة 9% ودهون بنسبة 1% ومواد نشوية بنسبة 12%.
كما يعتبر نبات الفقع أيضا، نباتا غنيا بفيتامين "ب" وهو ما يجعله من أكثر النباتات المغذية، فضلا عن احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات.
محظورات نبات الفقع
وللحصول على الفائدة الكبيرة من هذا النبات لا بد من طهيه جيدا، وعدم تناوله نيئا قبل تحضيره وتنظيفه بشكل جيد.
ورغم فوائده الكبيرة، فإن لنبات الكمأ خطورة على مرضى عسر الهضم وأمراض المعدة والأمعاء، كما أنه يحظر على مرضى الحساسية والأمراض الجلدية تناوله.
