هل ينفجر البيض أثناء تسخينه داخل الميكروويف؟
صدق أو لا تصدق انفجرت بيضة مسلوقة في وجه أحد زبائن مطعم في بدايةَ عام 2017، مما أدى لتعرضه لحروق وأذى في السمع لاحق على إثرها أصحاب المطعم في المحاكم.
وفي التفاصيل فإن أحد الأشخاص كان يأكل بيضة مسلوقة في أحد المطاعم. كانت البيضة باردة، فطلب صاحب المطعم من النادل تدفئة البيضة، وعندما جلب النادل الطبق مرة أخرى، أخذ الرجل قضمة من البيضة، فانفجرت في وجهه.
وفسر العالمان أنتوني ناش ولورين فون بلون هذه الظاهرة وما إذا كان يمكن لانفجار بيضة أن يسبب قوة صوتية كافية لإحداث مثل هذا الضرر.
لهذه الأسباب تستيقظ في الليل لدخول الحمام !
وقال ناش خلال عرض في الجمعية الصوتية الأمريكية: “كنت متحيراً حول السبب الذي يجعل أحدهم يطلب مني أن أقيس الضغط الصوتي للبيض المنفجر”. ثم رأى مقطع فيديو على موقع يوتيوب باسم “انفجار ضخم لبيضة” قام أحد المستخدمين بتحميله.
وهكذا اتفق ناش وفون بلون على إجراء تجربة لمحاكاة مقطع الفيديو المذكور. واكتشفا أن انفجارات البيض ليست ثابتة دائماً. فقد ينفجر البيض أحياناً داخل الميكروويف، وأحياناً لا ينفجر على الإطلاق. ويشير ناش إلى هذه العملية باسم “روليت البيض”.
وفي النهاية اتفق العالمان على تصميم تجربة يتم فيها تحضير البيضة في المايكروويف على عَجَل وتثبيت ميزان حرارة لحوم سريع المفعول عليها. وخلصا في النهاية إلى أن انفجار بيضة واحدة لا يمكن أن يُحدث اللكمة الصوتية اللازمة لإحداث تغيير دائم في السمع عند الإنسان.
وصفة سحرية لفتح الشرايين المسدودة وخفض الكوليسترول
وفي حين أن العلم لم يؤكد حدوث مخاطر على الأذن، فلا تزال هناك أسباب كثيرة تدعو للقلق من انفجار البيض. في عام 2004، قامت فتاة تبلغ من العمر تسع سنوات بتسخين بيضة مسلوقة سابقاً بقشرتها في الميكروويف لمدة 40 ثانية.
ووفقاً لتقرير الحالة المنشور في المجلة الطبية البريطانية، فقد انفجرت البيضة، وأصبحت قشرة البيضة شظايا قطعت قرنية عين الفتاة. وبعد عدة عمليات جراحية استعادت بعض الرؤية في عينها اليمنى. وقد سجل الأطباء حوادث مماثلة في المجلة الأميركية لطب العيون والحروق.
