يعتقد البعض أن المياه التي تستخدم على متن السفينة مصدرها خزانات وضعت على سطحها، إلا أن الحقيقة غير ذلك.

وكشف ميير فرفت أحد شركاء بناء السفن الألمانية أن المياه المستخدمة في السفن، لاسيما السياحية، مصدرها البحر، حيث تضخ في البداية إل السفينة ثم يزال الملح منها باستخدام أنظمة خاصة ومبخرات الفراغ وفي هذه المرحلة تظل المياه في حالة التقطير ولا تزال غير صالحة للشرب.

وأَضاف "فرفت" أن الخطوة التالية لذلك القيام بـ "تعدين" المياه، حيث تضاف إليها موادا مختلفة مثل الكالسيوم ثم تعقم بالكلور.

وتخزن المياه في خزانات في بدن السفينة وتنقل عبر أنابيب إلى وجهات استخدامها.

ولفت "فرفت" إلى أن خزانات المياه قد تملئ بمياهة نظيفة عند الوصول إلى الميناء ولكن هذا لا يحدث كثيراً، حيث يفضل أصحاب السفن استخدام مياه منتجة ذاتياً لأن هذه الإجراءات تساعد في ضمان جودة عالية بانتظام.

وتستخدم السفينة السياحية يومياً ما يقرب من مليون لتر سواء للاستحمام وملئ حمامات السباحة والاستخدام في المطابخ وإعداد الوجبات.