"الرجل" تقدم لك 9 عناوين لإفطارات شهية في رمضان 2015

إعداد: مايا مشلب

يحل شهر رمضان المبارك ويحلو معه الاجتماع من جديد حول مائدة شهية تضم مجموعة واسعة من المقبلات والاطباق الرئيسية والحلويات. صحيح ان ما من شيء أجمل من تناول الافطار في البيت وسط أجواء عائلية دافئة، وتذوّق مأكولات فيها عبق ربة المنزل، لكن هذا لا يعني أن تمتنع عن تذوق افطارات مستوحاة من مطابخ وثقافات مختلفة.

في هذا التقرير، تقدم لك "الرجل" دليلا لأفضل 8 إفطارات بين الامارات العربية المتحدة ولبنان لا بد أن تجربها هذا العام.

1. خيمة "داون تاون": من "إعمار العقارية" في وسط مدينة دبي. إلى جانب موقعها الاستراتيجي وإطلالتها الرائعة على "برج خليفة"، تتمتع خيمة "داون تاون" بأجواء مفعمة بتقاليد الضيافة العربية الأصيلة وتقدم تشكيلة استثنائية من الأطباق التقليدية والعصرية، التي تحمل تواقيع مجموعة من طهاة "العنوان للفنادق والمنتجعات". تمثل وجهة عصرية مناسبة للعائلات والأصدقاء والمناسبات الخاصة بالشركات. كما تضم حديقة زجاجية مغلقة ومكيّفة ومساحات واسعة تجعلها الخيار المثالي خلال الشهر الفضيل للافطار والسحور. للحجز: 4238883 9714+ أو [email protected]. كما يمكن زيارة الموقع الإلكتروني www.mydowntowndubai.com
2. ذا كورت يارد: يمكن العملاء اختبار تقاليد الإفطار المميزة داخل الحديقة الخارجية المذهلة لمطعم "ذا كورت يارد"، الواقع في قلب فندق منزل وسط مدينة دبي ذي الأجواء العائلية الدافئة. يفتح المطعم أبوابه يومياً من غروب الشمس حتى العاشرة مساءً. 170 درهماُ (تشمل بوفيه رمضان، والمشروبات الغازية/العصائر، ومشروبات رمضان). 85 درهما (للأطفال من عمر 6-12 سنة، ومجانية للأطفال ما دون الـ 5 سنوات). أما في أوقات السحور فيقدم مجموعة واسعة من نكهات الشيشة، والأطباق الرمضانية التقليدية والشهية، محاط بأجواء طبيعية جميلة، في حين تُكمل العروض الشرقية والموسيقى والأغاني هذه التجربة المذهلة، إنه المكان المثالي للاحتفال بشهر رمضان الكريم. يفتح مطعم "ذا كورت يارد" أبوابه للسحور يومياً من العاشرة مساءً حتى الثانية من بعد منتصف الليل.
3. بوليفارد كيتشن: لجلسة أكثر ألفة، يقدم مطعم بوليفارد كيتشن تجربتين استثنائيتين، إذ يقع على مساحة رحبة تمتد على طبقتين ويمكن أن يستمتع الضيوف ببوفيه إفطار فاخر يحمل توقيع مدير الطهو سبينسر بلاك. يقدم المطعم تشكيلة مختارة من المازة الساخنة والباردة. كما يشمل البوفيه منصات للطهو المباشر ومجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية التقليدية. يفتح بوليفارد كيتشن أبوابه يومياً من غروب الشمس حتى العاشرة مساءً، 170 درهما (تشمل بوفيه رمضان، والمشروبات الغازية/العصائر، ومشروبات رمضان). 85 درهما (للأطفال من 6-12 سنة، ومجانية للأطفال دون الـ 5 سنوات). للحجز 048883444 أو [email protected]
4. "ذا غريل روم": يقع في الطبقة الثانية من فندق فور سيزونز الكائن في ميناء الحصن ببيروت. يقدم وطوال شهر رمضان المبارك مجموعة من المازات وخيارات متعددة من الأطباق الرئيسية من اللحوم والأسماك وسواها من ثمار البحر، اضافة الى بوفيه يتضمن حلويات شهية وعصائر. يبدو "ذا غريل روم" خيارا مرموقا للراغبين في إقامة حفلات إفطار إذ يسع 75 شخصاً كما يتصل في بـ"ذا لاونج" في باحة خارجية تسع 55 شخصا. للحجز: 961 1 761 600 أو [email protected] 
5. "ليزا بيروت": مطعم لبناني فتح أبوابه قبل بضعة أشهر في شارع ترابو في منطقة الاشرفية في بيروت. يتسم بديكور فريد، ينسجم مع المبنى العريق الذي يحتضنه والذي سبق ان ادرج بين قائمة بيوت بييروت الأثرية. يقدم المطعم تشكيلة من المقبلات والسلطات والمعجنات وأطباق اللحم النيئ اضافة الى المشاوي وسواها من الاطباق. للحجز: +961 1 208 108 / +961 71 71 71 05 كما يمكن زيارة الموقع الالكتروني:www.lizabeirut.com
6. "بولفار بيروت": مطعم لبناني يقع في قلب العاصمة بيروت، يتسم بهندسة داخلية فريدة، مقسم قاعات مظللة بقناطر، مما يمنح رواده بعض الخصوصية. يشتهر بأطباقه اللبنانية الاصيلة التي تمتاز بمذاق عصري. للحجز: +961 1 366 222
7. "بابل البحر": مطعم لبناني في منطقة عمشيت الساحلية شمال بيروت. يشتهر بمازاته وأطباقه التي تمزج بمهارة تامة بين النكهات التقليدية وثمار البحر. خيار من الدرجة الأولى للراغبين في إفطار مميز وشهي وفي جلسة وسط ديكور راق وأجواء هادئة مشرفة على مشهد الشاطئ الخلاب إلى جانب خدمة استثنائية من الدرجة الأولى. للحجز: +961 9 620 888
8. السلطان ابراهيم:  مطعم لبناني تأسس في العام 1961، تمكن من مواكبة تطورات العصر حتى بات اليوم من أفضل الوجهات لمن يبحث عن لقمة شهية من المازات الباردة والساخنة ومأكولات ثمار البحر. يتمتع هذا المطعم بأربعة فروع ثلاثة منها في لبنان وواحد في قطر. http://www.al-sultanbrahim.com

9. - كِبارا: يقع بمحاذاة فندق رافلز، وعلى مسافة خمس دقائق فقط من مركز دبي المالي العالمي. تبدو قائمة الإفطار شهية ومتكاملة إذ تضم أنواعاً مختلفة من الحساء الغني بالنكهات العابقة، وتشكيلة مقبّلات باردة وساخنة مترفة. وتضمّ الوجبة الرئيسية قطعة لحم الضأن المطهو على نار هادئة. ولكي يكون ختام وجبة الإفطار مسكاً، يخصّص كِبارا لهم حلوى أم علي والكاسترد مع ماء الورد، إلى جانب مجموعة من المشروبات العربية الساخنة التقليدية. كذلك، تشمل قائمة وجبة الإفطار مجموعة أطباق شهية تناسب الأذواق كافة، وبالطبع، تشكيلة أطباق نباتية لذيذة.

   أما محبّو الشيشة، فيخصّص المطعم لهم مساحة في الطابق العلوي للاستمتاع بنكهات تبغ مختلفة من دون ازعاج الضيوف غير المدخنين في الطابق السفلي.

   وللمزيد من الراحة والخصوصية، يمكن حجز مكان في المجلِس، أو طاولة في قاعة الاستراحة المؤلفة من مستويات عدة. كذلك، يمكنك تناول وجبة الطعام في خصوصية تامة في قاعة ألماز، وهي قاعة استراحة خاصة تسع حتى 20 شخصاً. السعر للشخص الواحد 245 درهماً إماراتياً (ويشمل ضريبة بنسبة 10%).